Coppa, lonzu, prisuttu, figatelli, brocciu, tomme de brebis, miel de maquis, crème de châtaigne, canistrelli, liqueur de myrte : les spécialités corses d'A l'Antica couvrent la charcuterie, le fromage, l'épicerie sucrée et les alcools de l'île. Toutes sont vendues au stand du marché d'Ajaccio et expédiées en Colissimo. Les appellations AOP et IGP sont indiquées produit par produit.
Nos produits
Sélectionnés avec soin auprès des meilleurs producteurs de toute la Corse
Parcourir le catalogue par famille : Charcuteries · Fromages · Miels · Vins · Liqueurs & Apéritifs · Confitures & Gelées · Canistrelli & Biscuits · Terrines · Huile d'olive — ou voir tous les produits.
Comment commander
Au marché d'Ajaccio ou partout en France métropolitaine, en trois étapes.
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Choisissez vos produits À la pièce ou à l'unité ; pour la coupe (coppa, lonzu, jambon, tommes), la tranche de poids qui vous convient. Le prix affiché est celui que vous payez ; seules quelques pièces sont encore pesées au stand.
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Retrait au stand ou Colissimo Retrait gratuit au marché d'Ajaccio, le jour et à l'heure choisis ; ou colis sous vide partout en France métropolitaine, dès 50 € d'achats.
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Payez au stand ou en ligne Au stand, en espèces ou par carte, au moment du retrait. En Colissimo, en ligne : dès la commande si tous vos produits sont à prix fixe, sinon après la pesée du colis (le montant exact et le lien de paiement arrivent par courriel).
Notre histoire
A l'Antica, c'est une histoire de famille qui se transmet depuis trois générations. Les grands-parents ont ouvert le stand au marché d'Ajaccio il y a plus de 50 ans ; aujourd'hui ce sont Kathy et son fils Gaëtan qui vous accueillent chaque matin derrière les étals.
Saucissons, lonzu, coppa, jambon cru, figatellu… et des fromages de caractère sélectionnés directement auprès des producteurs locaux. Chaque produit est choisi avec le même soin, dans le respect des savoir-faire ancestraux et de la tradition charcutière corse.
« Toujours là avec la passion des premiers jours, pour vous servir avec le sourire. »
Nous trouver
Au cœur du marché central d'Ajaccio, place César Campinchi
Marché Central d'Ajaccio
Place César Campinchi · 20000 Ajaccio
6 h 30 – 13 h 30
Jeudi → dimanche d’octobre à mai
Tous les jours de juin à septembre
06 87 86 42 54
alantica@wanadoo.fr
Ajaccio
Bastia
Bonifacio
"La Corse, c'est une île qui se mange autant qu'elle se voit."
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Petit lexique des spécialités corses
- Coppa
- charcuterie sèche tirée de l’échine du porc. Au catalogue : Coppa.
- Lonzu
- charcuterie sèche tirée de la longe, plus maigre que la coppa. Au catalogue : Lonzo.
- Prisuttu
- jambon sec corse. Au catalogue : Jambon Cru.
- Panzetta
- poitrine de porc salée et séchée. Au catalogue : Pancetta.
- Bulagna
- joue de porc salée, poivrée et séchée. Au catalogue : A Bulagna.
- Figatellu
- saucisse de foie de porc, séchée ou à griller. Au catalogue : Figatelli Sec.
- Brocciu
- fromage frais de lactosérum de brebis ou de chèvre, sous appellation d’origine. Au catalogue : Brocciu Frais Fermier AOP — U Palmentu.
- Canistrelli
- biscuits secs traditionnels, à tremper. Au catalogue : Canistrelli Nature.
- Myrte
- arbuste du maquis dont les baies parfument liqueurs, gelées et saucissons. Au catalogue : Fine Liqueur de Myrte.
- Cédrat
- gros agrume cultivé en Corse, en confiture ou en liqueur. Au catalogue : Confiture de Cédrat de Corse bio.
- Arbouse
- fruit rouge de l’arbousier, arbre du maquis. Au catalogue : Gelée d'Arbouse du Maquis.
- Fiadone
- gâteau au brocciu et au citron, que l’on prépare avec un brocciu frais.
Voir aussi : Produits corses · Charcuterie corse en ligne · Appellations du catalogue