Charcuteries corse · Marché d'Ajaccio

Figatelli Sec

Name: Figatelli Sec
Brand: A l'Antica
SKU: figatelli-sec
Price: 35.00 EUR
Availability: InStock

Traditionnel

35,00 € le kilo

Prix TTC, identique à celui du stand · tarif au kilo, pesé et facturé au poids réel.

En stock — préparé à la commande

Figatellu sec — foie de porc, viande maigre et gras, sel et poivre. Tranché fin à l'apéritif ou grillé.

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Ajout au panier sur la boutique · Retrait gratuit au stand ou Colissimo 48 h.

Sélectionné en direct chez les producteurs corses, sans intermédiaire.
Tranché ou pesé à la commande, mis sous vide gratuitement.
Livraison Colissimo France métropolitaine en 48 h (à partir de 5,49 €).
Click & Collect gratuit au stand du marché central d'Ajaccio.

Figatelli Sec : conserver, servir, associer

Conservation

Le figatellu sec est une charcuterie sèche : entier, il se garde au frais et au sec ou au réfrigérateur dans un papier alimentaire. Une fois entamé, couvrez la face coupée et consommez-le rapidement.

Dégustation

Sec, il se tranche fin et se mange tel quel à l’apéritif. On peut aussi le griller quelques minutes : c’est la manière traditionnelle de servir le figatellu, avec du pain ou de la polenta de châtaigne.

Avec quoi le servir

Un rouge d’Ajaccio, ou la terrine de figatellu pour une assiette autour du même produit.

Au catalogue : Clos Capitoro Rouge · Terrine de Figatellu

Bon à savoir

Le figatellu est une saucisse de foie de porc, l’une des charcuteries les plus typiques de Corse. Il se prépare traditionnellement pendant la saison froide.

Caractéristiques

Catégorie

Charcuteries

Vente

À la pièce, pesée à la préparation (prix au kilo)

Mentions

Traditionnel

Retrait

Gratuit au stand du marché central d’Ajaccio

Livraison

Colissimo en France métropolitaine, mis sous vide sans supplément

Questions fréquentes

Où acheter Figatelli Sec à Ajaccio ?

Au stand A l’Antica du marché central d’Ajaccio, Place César Campinchi, de 6 h 30 à 13 h 30 : du jeudi au dimanche d’octobre à mai, tous les jours de juin à septembre. Une commande passée en ligne peut y être retirée gratuitement au jour choisi.

Peut-on se faire livrer Figatelli Sec ?

Oui, en Colissimo en France métropolitaine, mis sous vide sans supplément. Les frais de port sont calculés d’après le poids du colis, à partir de 5,49 €. Vous pouvez aussi retirer la commande gratuitement au stand du marché central d’Ajaccio.

Comment est calculé le prix de Figatelli Sec ?

Le prix affiché est celui du kilo. La pièce est pesée à la préparation et vous payez le poids réellement servi : le montant final peut donc varier légèrement par rapport à l’estimation du panier.

À propos d'A l'Antica

A l'Antica est une charcuterie corse familiale tenue par Kathy & Gaëtan au marché central d'Ajaccio depuis 1972. Sélection rigoureuse de charcuteries corses, fromages corses au lait cru, vins corses AOC, miels et confitures artisanales. Livraison Colissimo en 48 h dans toute la France.

Une question sur Figatelli Sec ? Consultez la FAQ ou écrivez-nous : Kathy et Gaëtan répondent eux-mêmes.