Terrine aux Baies de Myrte
Terrine de porc, foie de volaille et oignons aromatisée aux baies de myrte sauvage du maquis (0,5%) et au poivre vert. Recette…
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Terrine de figatellu (20%) — saucisse traditionnelle corse de gorge, foie et viande de porc — relevée à l'eau-de-vie de vin…
Terrine de sanglier corse (20%) macéré à l'acqua vita (eau-de-vie traditionnelle de vin), agrémenté d'huile d'olive et de…