Le marché couvert de la Place Campinchi regroupe les métiers de bouche d'Ajaccio : charcutiers, fromagers, maraîchers et producteurs de l'intérieur de l'île. A l'Antica y occupe un stand familial depuis 1972, spécialisé dans la charcuterie et les fromages corses. Ouverture de 6h30 à 13h30, du jeudi au dimanche en hiver, tous les jours en été.
Nos produits
Sélectionnés avec soin auprès des meilleurs producteurs de toute la Corse
Parcourir le catalogue par famille : Charcuteries · Fromages · Miels · Vins · Liqueurs & Apéritifs · Confitures & Gelées · Canistrelli & Biscuits · Terrines · Huile d'olive — ou voir tous les produits.
Comment commander
Au marché d'Ajaccio ou partout en France métropolitaine, en trois étapes.
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Choisissez vos produits À la pièce ou à l'unité ; pour la coupe (coppa, lonzu, jambon, tommes), la tranche de poids qui vous convient. Le prix affiché est celui que vous payez ; seules quelques pièces sont encore pesées au stand.
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Retrait au stand ou Colissimo Retrait gratuit au marché d'Ajaccio, le jour et à l'heure choisis ; ou colis sous vide partout en France métropolitaine, dès 50 € d'achats.
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Payez au stand ou en ligne Au stand, en espèces ou par carte, au moment du retrait. En Colissimo, en ligne : dès la commande si tous vos produits sont à prix fixe, sinon après la pesée du colis (le montant exact et le lien de paiement arrivent par courriel).
Notre histoire
A l'Antica, c'est une histoire de famille qui se transmet depuis trois générations. Les grands-parents ont ouvert le stand au marché d'Ajaccio il y a plus de 50 ans ; aujourd'hui ce sont Kathy et son fils Gaëtan qui vous accueillent chaque matin derrière les étals.
Saucissons, lonzu, coppa, jambon cru, figatellu… et des fromages de caractère sélectionnés directement auprès des producteurs locaux. Chaque produit est choisi avec le même soin, dans le respect des savoir-faire ancestraux et de la tradition charcutière corse.
« Toujours là avec la passion des premiers jours, pour vous servir avec le sourire. »
Nous trouver
Au cœur du marché central d'Ajaccio, place César Campinchi
Marché Central d'Ajaccio
Place César Campinchi · 20000 Ajaccio
6 h 30 – 13 h 30
Jeudi → dimanche d’octobre à mai
Tous les jours de juin à septembre
06 87 86 42 54
alantica@wanadoo.fr
Ajaccio
Bastia
Bonifacio
"La Corse, c'est une île qui se mange autant qu'elle se voit."
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Un métier de bouche : charcutier et fromager
Au marché, A l’Antica exerce un métier de comptoir : trancher, couper, peser, conseiller. C’est ce qui distingue un stand d’un rayon libre-service.
- À la coupe : les fromages se vendent à la pièce ou au morceau, pesés devant vous.
- Au tranchage : la charcuterie est tranchée à l’épaisseur demandée, selon qu’elle se mange à l’apéritif ou en cuisine.
- Sous vide : pour un voyage ou une livraison, la charcuterie est conditionnée sans supplément.
Le stand est installé au marché central, Place César Campinchi, 20000 Ajaccio.
Au catalogue
- Brocciu Passu AOP 30,00 € TTC le kilo
- Tomme A Pecurella dès 7,13 € TTC le morceau
- Tomme Corsoise — La Corsoise dès 8,38 € TTC le morceau
Voir aussi : Le stand au marché · Fromages à Ajaccio · Charcuterie à Ajaccio