A Casinca
Fromages corse · A l'Antica Ajaccio
Description
Fromage de chèvre à pâte molle et croûte lavée, Fromagerie Pierucci à Torra (Vescovato — savoir-faire familial depuis 1912). Lait de chèvre pasteurisé, 3,5L de lait pour une pièce d'environ 350g. Affinage 45 à 60 jours avec lavages hebdomadaires, production saisonnière de décembre à début juillet. Notes de noisette et herbes du maquis. Ingrédients : lait de chèvre pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques.
✓ Pourquoi choisir A l'Antica ?
- 📍 Stand au marché central d'Ajaccio depuis 1972
- 🏪 Direct producteurs corses (sans intermédiaire)
- 📦 Livraison Colissimo France en 48h · sous vide gratuit
- 💯 Mêmes prix qu'au stand · paiement sécurisé
À propos d'A l'Antica
A l'Antica est une charcuterie corse familiale tenue par Kathy & Gaëtan au marché central d'Ajaccio depuis 1972. Sélection rigoureuse de charcuteries corses AOP, fromages corses au lait cru, vins corses AOC, miels et confitures artisanales. Livraison Colissimo en 48h dans toute la France.